jeudi 22 mai
Préparez vous au voyage
bon ok, un voyage virtuel mais c'est déjà ça , non ?
Une initiative sympa vu sur un blog : le 21 juin mettre en ligne des photos de sa ville.... alors voilà si vous voulez découvrir quelques bouts de ma ville, on se retrouve le 21 juin ! Et vous voulez en savoir plus/ particper/voir les autres voyages c'est par ici
curry pour les petits
On parle toujours de faire découvrir de nouvelles saveurs aux petits... les petits pots proposent des expériences parfois un peu douteuse et en plus manque parfois sévérement d'originalité!
On peut trouver des pates à l'italienne, de la paella, du coucous ...mais bon on peut pas dire que l'on retrouve vraiment des épices (euh je dis pas du pimenté, non tout ce qui est doux et n'arrache pas la bouche!)
Chez nous on mange assez réguliérement du curry de légumes , alors pourquoi ne pas en faire pour Kitty Puce ?Alors bien sur on adapte !
1 petite pomme de terre (en rondelles)
1/2 carotte (en grosses rondelles)
1/4 de poivron rouge (en gros dés)
1/4 d'oignon (coupé en 2)
1/3 d'une courgette
2 cuillères à soupe de yaourt nature
1 belle pincée de curry doux (celui de Ducros est celui que je prend est sans piment)
1 toute petite pincée de sel
mettre les légumes à cuire à la vapeur une dizaine de minutes... les mixer (les courageux retireront la peau du poivron) par petit coup. Rajouter le yahourt, on mixe juste 1 seconde puis on rajoute le curry et le sel. On remixe encore 1 ou 2secondes... et on laisse refroidir dans un bol. A ce moment ci vous devez trouvez que cela sent pas mal le yaourt: c'est normal !
Et qu'est ce qu'on fait du reste de légumes ? Ben on fait un curry de légumes pour la famille ! On rajoute 1 carotte et 1 courgette pour compléter, si vous avez bien fzit prennez une petite pomme de terre par personne en plus. Faites rissoler oignon et courgettes dans un peu d'huile et rajouter les autres légumes. rajouter une petit brique de lait de coco et le reste du yaourt... éventuellemnt quelques raisins secs...
Pour la cuisson soit vous faites ça dans une sauteuse couverte sur un feu très doux.Soit dans un plat bien creux allant au four et avec un couvercle : mette à 200°C environ 1 h ... on vérifie où en est la cuisson en remuant à mi-cuisson. Dans la sauteuse on remue assez réguliérement pour ne pas que cela attache...
Le temps que votre curry cuisse celui de bébé est froid ! Hop on le fait chauffer 1 à 2 minutes au four à micro-ondes et miracle ça ne sent plus le yaourt ! Le temps de mettre la table, le plat de bébé est pret à être dégusté ! Et Ysandre a adoré : elle a tout mangé et elle a presque trouv"é que cela avait un gout de trop peu ! ^-^
